Gemüse- und Fruchtsäfte natriumarm, mineralstoffreich Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	32 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,41 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	0,47 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 89 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 15 %
mehrfach ungesättigte 44 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	32 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	132 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,41 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	0,47 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	92 g (≈ 3 % NW) 3 %	287 g (≈ 10 %) 10 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	9 µg (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	14 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	53 µg (177 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	166 µg (≈ 8 %) 8 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	19 µg (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	59 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	19 µg (≈ 2 % NW) 2 %	59 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	261 µg (≈ 2 % NW) 2 %	816 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	328 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.025 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	74 µg (≈ 1 % NW) 1 %	231 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	62 µg (≈ 4 % NW) 4 %	194 µg (≈ 14 %) 14 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.925 µg (159 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	24.766 µg (≈ 25 %) 25 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	175 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	547 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	9 µg (≈ 14 %) 14 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,09 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,85 :1
PRAL-Wert	-1,6 mEq
Natrium	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	47 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	93 mg (≈ 2 % NW) 2 %	291 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	34 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	13 mg (≈ 2 % NW) 2 %	41 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	5 mg	16 mg
Chlorid	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	41 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	298 µg (≈ 2 % NW) 2 %	931 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	139 µg (≈ 2 % NW) 2 %	434 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	79 µg (≈ 6 % NW) 6 %	247 µg (≈ 20 %) 20 %	1.250 µg
Mangan	58 µg (≈ 2 % NW) 2 %	181 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	34 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	19 g (≈ 37 %) 37 %	50 g
Netto-KH	6 g	19 g
Broteinheiten	0,52 BE	1,64 BE
Broteinheiten	0,63 BE	1,97 BE
Broteinheiten	0,42 BE	1,31 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	145 mg	453 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	145 mg	453 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.398 mg	4.369 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.893 mg	5.916 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.291 mg	10.284 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.664 mg	8.325 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.664 mg	8.325 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	189 mg	591 mg
Polysaccharide (> 9 M)	189 mg	591 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	73 %
Isoleucin	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	44 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	66 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	23 mg (≈ 1 % NW) 1 %	72 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	19 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	41 mg (≈ 13 %) 13 %	310 mg
Tyrosin	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	28 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	38 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	56 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	20 mg	63 mg
Histidin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	31 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	153 mg	478 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	22 mg	69 mg
Asparaginsäure	59 mg	184 mg
Glutaminsäure	46 mg	144 mg
Glycin	24 mg	75 mg
Prolin	18 mg	56 mg
Serin	18 mg	56 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	187 mg	584 mg
Harnsäure	9 mg	28 mg
Purin	4 mg	13 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	13 mg	41 mg
Omega 6 Fettsäuren	45 mg	141 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,46 :1	10,82
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	34,62 :1	108,17
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	3 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	24 mg	75 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	9 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	28 mg	88 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	18 mg	56 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	19 mg	59 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	45 mg	141 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	13 mg	41 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	58 mg	181 mg
Langkettige Fettsäuren	105 mg	328 mg
Glycerin und Lipoide	26 mg	81 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,7 P	2,0 P
P2	0,8 P	2,4 P
P3	1,6 P	5,1 P
P4	1,6 P	5,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	3 g
Rohasche	0,3 g	0,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,1 g	0,4 g
Rohprotein	0,4 g	1,2 g

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